Cerf Dellier Blanc D’Oeuf Deshydrate Gallia 1 Kg

Le Blanc D’Oeuf Deshydrate Monte En Neige Et Tient Comme Les Blancs Frais, Il Tient Mieux Que Les Blancs Frais Montes En Neige, Renforcent Et Empechent De Grainer Les Blancs Frais Ou Surgeles.Le Blanc D’Oeuf Deshydrate Est Particulierement Adapte A La Preparation Des Macarons, Qui Est Assez Complexe Et Qui Necessite Des Blancs D’Oeufs A Une Certaine Temperature.Vous Les Utiliserez Egalement En Patisserie Pour Les Oeufs En Neige, Les Meringues, Le Nougat, Les Souffles…