Outlet Cerf Dellier Pectine 325Nh95 Louis Francois 1 Kg

La Pectine 325 Nh95 Louis Francois Est Recommandee Pour Les Desserts Lactes (Panna Cotta, Creme Brulees, Boissons Lactees…). Elle Est Utilisee Pour Les Confitures A Texture Epaisse, Sauces Pour Nappages, Purées De Fruits, Etc.Elle Permet D’Obtenir Une Texture Onctueuse, Souple Et Peu Epaisse, Tres Brillante.Elle Gelifie En Presence De Calcium (Creme Gelifiee) Et Est Non Reversible.